什么牌子啤酒是纯麦芽,哪个品牌啤酒是100%麦芽？
1. 纯麦芽和100%麦芽的区别
在了解什么牌子啤酒是纯麦芽以及哪个品牌啤酒是100%麦芽之前，我们需要先了解什么是纯麦芽和100%麦芽。纯麦芽是指啤酒的主要原料为麦芽，其它原料只是辅助作用。而100%麦芽则意味着啤酒只使用了麦芽作为原料，没有使用任何其它的源料。
2. 纯麦芽啤酒品牌
目前市面上有很多品牌都声称自己是纯麦芽啤酒，但其中有几个品牌是真正纯麦芽啤酒呢？以下是几个被广泛认可的纯麦芽啤酒品牌：
2.1 哈尔滨啤酒
哈尔滨啤酒创立于1900年，是国内最老牌的啤酒生产厂商之一，也是国内知名度最高的啤酒品牌之一。哈啤中的“纯麦芽啤酒”系列，就是以纯天然上等麦芽为原材料酿制而成的，不含任何人造食品添加剂，口感较为清爽。
2.2 燕京啤酒
燕京啤酒于1980年创立，深受消费者喜爱。燕京啤酒的“珍酿”系列是燕京啤酒的杰作，采用的是优质天然麦芽和进口啤酒花，酿制工艺独特，口感浓郁、醇厚，是爱好品质啤酒的人选择的品牌之一。
3. 100%麦芽啤酒品牌
100%麦芽啤酒甚少，因为当麦芽成本上涨时，这种啤酒的生产成本也将十分昂贵。有几个品牌声称自己是100%麦芽，但究竟哪些是实际上全用麦芽制造的？以下是几个比较有名的100%麦芽啤酒品牌：
3.1 青岛啤酒
青岛啤酒是中国最大的啤酒生产商之一，创立于1903年，是中国最老牌的啤酒品牌之一。青岛啤酒的“原浆”系列是100%麦芽啤酒的代表，其酿制过程中不使用任何防腐剂和两性离子，口感浓郁、香醇。
3.2 牛栏山啤酒
牛栏山啤酒是中国酿造企业龙头之一，创立于1995年。牛栏山啤酒的“麦香”系列是其代表产品，全程使用天然麦芽酿造，无添加防腐剂等人工添加物，口感绵甜，香气浓郁。
4. 怎样判断啤酒是否为纯麦芽或100%麦芽？
对于食品来说，了解成分才是真正的保障。但啤酒瓶子上的标签并不直观，如何判断啤酒是否为纯麦芽或100%麦芽呢？一些小技巧：
① 观察感官：纯麦芽或100%麦芽啤酒的口感较为纯净、干净。如果喝到的啤酒味道与听同事描述不符，可能被添加了其它成分。
② 注意标签：一些品牌会在啤酒盖或瓶身标注纯麦芽或100%麦芽等关键词汇。而一些其他的品牌可能只是在酿造过程中添加了辅助酵母或其它辅助剂，这些品牌就不是纯麦芽或100%麦芽啤酒了。
总之，挑选啤酒时还是需要看清标签上的成分表，以确保属于你想要的类型。
